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Un événement à célébrer ? Envie de faire plaisir aux enfants pour le goûter ou de partager un moment autour d’un café ? Nos pâtisseries artisanale sont fabriquées à Nouméa selon les recettes traditionnelles ou les créations de notre chef pâtissier. Des incontournables fondants au chocolat aux entremets à partager pour les grands événements, choisissez dans notre gamme le gâteau qui vous fait envie..

Cannelé

Recette traditionnelle originaire de Bordeaux au rhum et à la vanille.

Fondant chocolat

Recette originale du chef pâtissier au cœur coulant.

 

Petit cookie

Recette Originale du chef pâtissier aux pépites de chocolat.

Rocher Coco

Recette Originale du chef pâtissier au miel et coco râpé.

Mousse crumble

Mousse fromage blanc et chantilly, coulis de fruits, appareil à crumble.

Salade de fruits

Assortiment de fruits selon arrivage.

Brownie

Pâte feuilletés caramélisée, crème pâtissière à la vanille, et crème chantilly.

Flan nature

Biscuit léger au chocolat imbibé au sirop Amarena, mousse chocolat Tobado 64%, cerises griottes, gelée cerise Amarena et crème montée vanille.

Chouquette vanille

Pâte à choux, crème pâtissière vanille et glaçage vanille. Par boite de 10 chouquettes.

Chouquette praline

Pâte à choux, crème pâtissière vanille et glaçage vanille. Par boite de 10 chouquettes.

Chouquette chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière vanille et glaçage vanille. Par boite de 10 chouquettes.

Flan nature

Biscuit léger au chocolat imbibé au sirop Amarena, mousse chocolat Tobado 64%, cerises griottes, gelée cerise Amarena et crème montée vanille.